MUCCIA - È passata una settimana dalla chiusura di “Tartufo di Marca”, che si è tenuta nella distilleria Varnelli, a Maddalena di Muccia, e già si ritorna a parlare della manifestazione. Infatti, il festival del nero pregiato è stato protagonista della trasmissione di RaiUno “Occhio alla spesa”, curata dal giornalista Alessandro Di Pietro.
La puntata, andata in onda lunedì alle 11.05, ha affrontato come tema il tartufo, con la partecipazione in studio dello scrittore enogastronomico Claudio Modesti, una delle presenze fisse a “Tartufo di Marca”. La trasmissione ha rappresentato l'occasione per parlare a livello nazionale della manifestazione di Muccia, organizzata dal Comune ospitante, insieme a quelli di Monte Cavallo, Pieve Torina, Fiordimonte e con la collaborazione dell'associazione Stella dei Sibillini.
Modesti ha mostrato alcuni tartufi neri del nostro entroterra, ha parlato del progetto di valorizzazione di questo tubero, che aspira ad un marchio di tutela, e ha presentato due pubblicazioni: il suo libro “I tartufi in cucina” e la fiaba legata al nostro territorio “Osvaldo e il tartufo”, scritta da Carlo Scheggia e illustrata da Laura Paoletti.
“Tartufo di Marca” si è concluso domenica 5 dicembre e ha fatto registrare il record di presenze. Oltre 10 mila persone hanno seguito i numerosi eventi organizzati durante il fine settimana e il mercato delle tipicità, con il sold out anche per gli appuntamenti a pagamento, come i corsi di cucina tenuti da Carlo Cambi e Augusto Tocci, o i laboratori sensoriali a cura del Centro di Analisi Sensoriale Italiano 