Alla Cgm Surgelati l'Innovation Awards 2012

Risultato prestigioso per l'azienda Cgm Surgelati di Pollenza scalo. Grazie al nuovo prodotto “Delizie formaggio e funghi surgelate” la ditta pollentina (sponsor della squadra di calcio dilettantistica Vigor Pollenza) ha vinto per la prima volta il concorso Innovation Awards 2012 nella manifestazione fieristica “Sapore” di Rimini, un evento patrocinato dal Ministero delle Risorse Agricole Alimentari e Forestali.
In gara con altri 30 prodotti nella categoria Ristorazione portati da aziende di tutta Italia, quello della Cgm è stato giudicato da esperti del settore e cuochi dei principali locali di Rimini come il più saporito ed originale.
Molto felice Giuseppino Marinangeli, uno dei tre titolari: ”Il nostro settore ricerca e sviluppo guidato da Tonino Crocetti stava da tempo sperimentando un prodotto con il contrasto formaggio/funghi, ma curiosamente solo il giorno prima di partire per Rimini abbiamo trovato la giusta miscela per un sapore, oltre che nuovo, particolarmente buono. Ora lo proporremo ai nostri grossisti per farlo gustare a tutti.”
Delizie formaggio e funghi surgelate sono crocchette caratterizzate dalla forma di una piccola pera del peso di circa 16 grammi cadauna, composte come base da un mix di formaggi con all'interno un cuore gustoso ai funghi in cui spicca il gusto del porcino. Avvolte da una leggera panatura possono essere gustate nella tradizionale cottura in olio o  nell'innovativa cottura in forno. Sono indicate nel buffet con altri prodotti da forno o fritti, negli aperitivi e soprattutto negli happy hour.
Nella foto i titolari della CGM srl “Marinangeli Giuseppino presidente del cda” e “Crocetti Tonino responsabile produzione”, manca il terzo socio “Giustozzi Giuseppe chef e proprietario di diverse strutture”.