Leguminara ad Appignano, un programma accattivante

Convegni, mercatini tipici e bio, incontro tra produttori e consumatori, laboratori di manipolazione della terracotta, musica e spettacoli della tradizione marchigiana.
Si preannuncia ricco e accattivante il cartellone dell'ottava edizione di Leguminaria.
La rassegna promossa dal Comune di Appignano, dalla Provincia di Macerata e dalla Regione Marche, alla riscoperta delle produzioni di qualità da reintrodurre nel mercato e nella gastronomia locale, prende il via domani ad Appignano in una tre giorni “no stop” all'insegna della buona tradizione. Sapori d'altri tempi che, in una suggestiva atmosfera del passato, complice la creatività della Pro Loco, dell'Avis, dei Maestri Vasai e degli oltre duecento volontari impegnati nella manifestazione, i visitatori potranno gustare venerdì 15 e sabato 16 ottobre a cena, dalle 19, e domenica 17 ottobre anche a pranzo, dalle 12.
Legumi, vino, ceramiche e, quest'anno, gli oli monovarietali delle Marche, a cura dell'Assam, ad impreziosire i piatti poveri della cucina marchigiana. Proprio su questo gustoso sodalizio la Provincia, d'intesa con il Comune e con l'Assam, organizza venerdì 15 ottobre alle 18, nella sala eventi del Municipio, un incontro con i consumatori sul tema: “Legumi ed olio extra vergine di oliva: due eccellenze del nostro territorio da sposare a tavola”. Aspetti produttivi, caratteristiche nutrizionali, abbinamenti e tecniche di cottura: se ne parla con Valentino Ferrari, direttore CRA-ORA Orticoltura di Monsampolo del Tronto (Ap), Barbara Alfei, dell'Assam Marche, ed i Cuochi dell'Istituto Alberghiero di Cingoli. Quindi, alle 19, l'inaugurazione e l'apertura delle cantine, con il dopocena affidato alla musica dell'Orchestra de u Portu de Pignà e alla comicità di Lando&Dino. Sabato 16 ottobre, alle 18, taglio del nastro di Terracotta Urban Art. Le osterie aprono alle 19; di scena sono l'Orchestra de u Portu de Pignà e i Vincanto.
Domenica 17 ottobre osterie aperte anche a pranzo, dalle 12. Per tutta la mattina il centro storico sarà animato da mercatini bio e dalla mostra degli antichi mestieri. Alle 11 protagonista la Banda Musicale Rimini Mobili Città di Appignano e, alle 12, Piazza della Biodiversità con la consegna dei diplomi ai contadini custodi dell'Associazione “I Legumi di Appignano”. Ad allietare i commensali I Clown del Baule dei sogni, Gli Indimenticabili, stornellatori e maghi. Dalle 19 apertura delle osterie, per finire con lo spettacolo Talk Radio di Piero & Ettore.